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有機カシューナッツ
カシューナッツの歴史
カシューナッツの原産は、南米プラジルで１６世紀にポルトガル人がインド、東アフリカ、東南アジアに防風林の役目として植林したのが始まりといわれています。
うるし料に属し、マンゴーやピスタチオナッツと同族の熱帯性植物で、海岸地帯を好み放置しておいてもよく生育します。本の高さは１０−１５ｍになり、小さい黄桃色の花が落ちた後に勾玉状の果実が実り、その根元にある花梗部分が次第にピーマン形に肥大して、成熟するとこれが林檎のような芳香があり、カシューアップルと呼んでいます。
このカシューアップルの先端にぶら下がっているのが堅い殻を被ったカシューナッツです。
輸出量はベトナムが世界一
現在の主な原産国はインド・ベトナム・ブラジル・アフリカなどです。しかし、カシューナッツを加工する技術はインドやベトナムが持っているため、世界中で作られたカシューは殻のついた状態でこれらの国に運ばれてそこで加工されています。
日本ではカシューナッツの約99％の輸入をインドとベトナムに頼っており、とくに近年は地理的要因も関係してベトナムからの輸入が多くなっているようです。
カシューナッツの効果・効用
栄養豊富なカシューナッツは、アーモンドに似て脂質の約６０％が一価不飽和のオレイン酸ですが、たんぱく質と糖質が多く、また、ビタミンＢ１やマグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類も豊富ですから、整腸作用、ダイエット効果、貧血予防、疲労回復、美肌・美肌・アンチエイジング効果が期待されます。
糖質が多いためか歯触りが柔らかく、ソフトな甘味を感じさせるので食べ易く、主にミックスナッツなどのスナック用や料理用に利用されます。
エヌ・ハーベストのカシューナッツは有機ＪＡＳ認定品
ローストしていない生のカシューナッツです。ほんのり甘く、香ばしい風味のナッツです。生のままでも、製菓材料や炒め物、ローストしてサラダにのせても美味しく召し上がれます。
・開封後はしっかり密閉して賞味期限に関わらずお早めにお召し
上がり下さい。
・本品製造工場では、クルミ、バナナ、りんご、カシューナッツ
を含む製品を製造しています。
・クリックポスト対応可
（1kg未満であれば他クリックポスト対応可商品と同梱可）
商品内容
- 【商品名】有機カシューナッツ
- 【内容量】 45g
- 【原材料】有機カシューナッツ(生)
- 【原産国】アメリカ合衆国
- 【賞味期限】2021.10
- 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存
- 【販売者・加工者】 �螢┘漫Ε蓮璽戰好氾豕�営業所