五穀黒ぜんざい

一般的にぜんざいというと、小豆のみで作られますが、五種類の国産穀類を使って、粗糖(種子島産)で甘さ控えめに煮上げました。

こだわりは、使用原材料はすべて国産100％使用している事。小豆は北海道産、大麦は福井県産の六条大麦、黒米と赤米は静岡県産、黒ごまは北陸以西産を使っています。

小豆の他に大麦や黒ゴマ、黒米・赤米が入っているので、触感と風味が豊。からだに良くて、とっても美味しいのです。

五穀の栄養成分と効能

【小豆】
ビタミンB1やカリウム、食物繊維が多く含まれており、疲労回復、むくみの改善、便秘を改善する効果を持ちます。

【大麦】
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランスよく含んでいて、不溶性の食物繊維は便のカサを増し、腸のぜん動運動を活発にしてくれます。さらに、大麦に含まれる「β-グルカン」などの水溶性食物繊維は糖の吸収をおだやかにすることで血糖値の急上昇を防ぎ、インスリンの分泌を抑える働きがあります。

【黒米】
リフェノールの1種、アントシアニンが豊富に含まれ、体内に発生する活性酸素を消去したり、毛細血管を強くして血流を良くし、目の疲れや、かすみ眼などの回復にも効果があるといわれています。

【赤米】
白米に比べ、ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富。赤い色素に多く含まれるタンニンには「脂肪燃焼効果」「美肌効果（抗炎症）」「メラニン色素の沈着を防ぐ」などが挙げられます

【黒ゴマ】
カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維が豊富に含まれています。

甘味料も、種子島産の粗糖を使用。化学調味料・添加物も不使用なので、健康を意識している人にとってはうれしいぜんざいです。

白玉ぜんざい

【召し上がり方】

おしるこやぜんざいは温めて食べるのが定番ですが、これから暑くなる季節には冷やして、あんみつ、かき氷、白玉ぜんざいにして食べると美味しいです。

大麦のプチプチした食感と黒ゴマの香ばしい風味が、粗糖の控えめな甘さとマッチして、絶妙な味わいになっています。小豆だけのぜんざいとはひと味違った美味しさが楽しめます。

疲れた時や、甘いものが欲しくなった時に、からだの事や健康に配慮した和風スイーツとして五穀黒ぜんざいは如何ですか？

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[営業時間]10:00〜17:00