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本場小豆島そうめん

創健社

260円 (税込)
購入数

在庫数 残り5[本]

あると便利なそうめん

夏の食卓で活躍するそうめんですが、アレンジも幅広いので、一年を通して食べられます。 温かいつゆにつけたり、サラダやおかずのように食べたりと、その食べ方は多種多様で、様々な食材と相性が良いので、主婦の強い味方ともいえます。夏だけでなく、季節を問わず常備しておきたいものですね。乾麺なら長期保存できるから、常にあると安心の食材です。

   

そうめんチャンプルー

豚肉とキャベツのそうめんチャンプルー

そうめんチャンプルーとは、沖縄の家庭料理。昼食や夕食として食べられるほか、お酒のお供としても食されているそうです。昔はどの家にもそうめんの買い置きがあり、台風などで出歩けない時の食事に重宝したそうです。今では沖縄だけでなく全国どこでも台風被害が発生します。そうめんは常に常備しておきたいですね。 

 

−豚肉とキャベツのそうめんチャンプルーレシピー

 【材料(2人分)】
そうめん:200g
豚バラ肉(薄切り):100g
酒:適量
キャベツ:100g
木綿豆腐:半丁
なたね油:大さじ1
(A)
・塩:少々
・酒:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・こしょう:少々
 

 【作り方】
1.そうめんはたっぷりの湯でかためにゆでて水洗いし、水気を切ります。
2.豚肉は酒を加えた熱湯でゆでて短冊切りにします。
3.キャベツも短冊切り、豆腐はしっかりと水切りし、16等分にします。
4.中華鍋になたね油を熱して(3)を炒め、(1)、(2)を加え、ほぐしながら炒めます。
5.(A)を加えて調味します。

 

北海道産小麦(きたほなみ)100%使用

そうめんは、どこのスーパーでも安く手に入るから便利と思っても、原材料をみると大体は小麦粉(国内製造)となっています。この国内製造の表示は、紛らわしいのですが、国産小麦を使っている訳ではないのです。国内製造と表示している場合は、外国産小麦を輸入して「国内で小麦粉に製粉しました」という事なのです。

外国産小麦に関しては、遺伝子組み換えや、グリホサポートの問題が取りだたされていますので、できれば国産100%の小麦を使用した小麦粉にこだわりたいところです。

・クリックポスト対応可・最大3個まで
(1kg未満であれば他クリックポスト対応商品と同梱可)

商品内容

  • 【商品名】小豆島そうめん
  • 【内容量】 250g
  • 【原材料】小麦粉(北海道産)、食塩(赤穂の塩)
  • 【賞味期限】2024.7
  • 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温暗所で保存
  • 【製造者】 蠢老鮗